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你知道嗎？大部分的人並不認為腸道有智慧，但事實上它們有！

美國斯克里普斯紀念醫院神經學家Kulreet Chaudhary指出，分布於消化道內壁的腸神經系統也被稱為「第二大腦」，其中的神經細胞和整條脊髓一樣多。而且，就像大腦一樣，腸道也會發出和接收神經衝動、紀錄經驗和回應情緒 !

跟身體其他器官更不同的是，腸道可以獨立運作 ! 它不需要聽從大腦指揮，可以自行發號施令。

研究資料 : 科學家打破了我們身體比人類細胞有更多的細菌的神話|自然界 (nature.com)

腸道中同時也充滿了各種外來及內生的毒素，這些毒素也有可能被吸收傳送。當腸道發炎時，連腸道菌都可能穿過腸道，進入血液。如果說腸道是身體防衛第一前線，完全不過份。

腸道內的細菌可略分為益菌與害菌，或是俗稱的好菌與壞菌。

益菌和害菌在人體腸道內呈現互相抗衡的狀態，當腸道內益菌多時，可以抑制害菌的生長，保持腸道健康。反之，當害菌數量多於益菌時，就可能引發疾病。

因此，腸道不只是消化器官，也是人體最重要的免疫器官，有近70%的免疫細胞生活在腸道中 !

另外，有80%-90%的快樂荷爾蒙—「血清素」的「產地」也在腸道裡，影響著人們的睡眠、食慾、疼痛和喜怒哀樂等情緒。

由此可知，在越來越多人飲食不均衡、生活作息不佳、壓力日漸增長和疾病傳染快速的摩登時代中，顧好腸胃道更是首要任務。

而對於現代人來說，最方便、快速，也是最多人使用的方式就是—補充「益生菌」。

認識益生菌

世界衛生組織WHO將「益生菌」定義為「當進食足夠份量時對人體健康有益處的活微生物。」，並訂立了多項嚴格的標準。

絕大部分的益生菌屬於乳酸菌，它能分解醣類代謝產生乳酸、醋酸、丙酸、丁酸、短鏈脂肪酸，可以酸化腸道環境，抑制害菌增殖，調節菌叢平衡，改善消化，腸蠕動，提升免疫、感染，增加維生素、酵素、干擾素合成。

為什麼要補充益生菌 ?

我們故然可以從優格、味噌、起士等食物中攝取到益生菌，但是，現代大部分人快節奏的生活模式、頻繁地使用藥物、抗生素、不規律飲食、營養不均衡、出差旅遊頻繁……等。

都讓現代人很容易出現體內的微生物種群失調、益生菌減少。因此，快速補充、攜帶方便、菌種豐富、品質安全的益生菌產品是非常符合現代人的生活模式。

益生菌功效 ?

不外乎著重在2個根本問題：「輔助調整體質」與「維持消化道機能」。

益生菌的功效主要是透過改變消化道菌叢生態，進而適度調整體質、維持消化道機能、使排便順暢等。

其基本運作原理就是讓益生菌在腸道裡附著(讓好菌進來) ➞ 種植(讓好菌住下來) ➞ 繁衍(讓好菌生小孩)。

將好菌黏附與定殖在體內，使好菌多、壞菌少，增強體力、保護力。 此外，當體內系統失衡，則會釋放過敏物質組織胺，可以幫你調解身體機能、舒緩不適。 

如何挑選益生菌 ?

購買益生菌一定得確認外盒，看看是否有標示總菌數、標示菌株和標示菌株代碼 :

1. 「總菌數」代表產品的可靠性，研究顯示每包至少要有100億以上，才能真正「有感」。
2. 「菌株」可以判斷產品的應用方向，一般來說，不含腸球菌屬(Enterococcus faecalis、Enterococcus faecium)為佳。
3. 「菌株代碼」表示產品的安全性，例如我們所知道的LP-28、LP-33、L-GG，當中的尾數28、33、GG，就是編碼。編碼就如同菌株的身分證，他被有效保存在菌種庫裡面，用液態氮封存起來，因此我們需要特別注意有無菌株編碼。

另外，盡量挑選無添加球菌、砂糖、果汁粉、香料、甜味劑等添加物！因為每包就僅有2公克而已，又要額外添加這些東西，就會壓縮到可放益生菌的空間。我想，大家想吃的是益生菌，而不是糖粉，對吧 ?

吃對益生菌 !

益生菌雖然好處多多，但它畢竟是活的細菌，吃錯方法可能會破壞益菌的活性與功能，讓你白忙一場。以下就來檢視看看你吃對益生菌了嗎 ?

一、不耐酸鹼

益生菌能不能到達腸道順利繁殖，是選擇益生菌食品的關鍵，因為胃酸的pH 值為2，會消化蛋白質（益生菌本身即是蛋白質），若沒有耐胃酸與膽鹼的製造技術，吃下去的益生菌較難發揮效益。

另外，益生菌建議搭配40度以下的水食用。

• 這樣吃才OK➞選擇有特殊包埋技術、可耐胃酸、耐膽鹼的益生菌，讓益生菌能順利到達腸道繁殖。

二、與抗生素一起吃？

抗生素的功能是抑制細菌生長，假使你在吃抗生素的同時，也補充益生菌，會將吃進去的好菌通通殺光，吃了等於沒吃。

• 這樣吃才OK➞不得不使用抗生素者，建議食用益生菌時，必須要與抗生素間隔2小時以上，否則會干擾到益生菌的活性。

三、只吃菌，不吃養好菌的食物 ?

益生菌的補充固然重要，但也別忘了要補充益生菌的食物「益生質」，也可稱為益菌生、益生源、益菌助生質，是指能夠提供益生菌養分的物質，幫助益生菌在消化道中順利定殖，並能刺激益生菌的生長，幫助好菌與壞菌競爭，也是維持益生菌活性的重要物質，通常會是膳食纖維以及寡糖。

如果光補充益生菌，卻不提供益生質，無法讓益生菌充分繁殖，達到保健效果。

• 這樣吃才OK➞補充益生菌的同時，也要吃點蔬果，或選擇含有果寡糖配方的營養補充品，才能協助益生菌的駐紮與繁殖。

四、自製益生菌？

最近很流行自製益生菌產品，很多人會購買優酪乳與牛奶，在家製作優格，看似健康養生，但自行培養菌種，難以確保衛生，甚至有可能沾到環境中的雜菌而污染，危害食用安全。

• 這樣吃才OK➞自製優格或優酪乳，務必要確認培養容器的清潔及菌種來源，製作完必須迅速冷藏，切勿認為製作成優格或優酪乳，就能延長食品的保存期限。

若擔心益生菌被汙染，建議直接補充益生菌產品。

五、與油炸燒烤一起吃？

在食用益生菌時，切記不要與油炸、燒烤以及含亞硝酸鹽的加工肉品一同食用，這些食物含有大量自由基，與益生菌一起食用，會減少益生菌的活性。

尤其是亞硝酸鹽在酸性環境之下，有可能轉變為具致癌性的亞硝酸胺。

另外也要避免在短時間之內服用抗生素、藥物、醃製品、咖啡、茶，皆盡量間隔2小時以上。

• 這樣吃才OK➞食用益生菌食品時，不同時吃油炸、燒烤或是含有亞硝酸鹽的加工肉品，如：香腸、火腿、臘肉、培根等。建議間隔2小時再食用。

延伸閱讀 : 【科學證實】10大吃素的好處!還有哪些缺點?你所擔心的都不是問題~用飲食來決定你的身體組成 | (ronweasley.com.tw)

益生菌什麼時候吃 ?

其實沒有一定說要飯前或飯後吃，一般益生菌大多建議在飯後食用，原因是益生菌比較怕被胃酸破壞，而飯後的食物會稀釋胃酸的濃度，進而提高益生菌的存活。

但是有些益生菌有結構包埋的技術，較能抵抗胃酸破壞，所以會在空腹或是睡前食用，還是得看各家益生菌品牌的包埋技術和建議決定！

益生菌應該食用多久 ?

一般為了要排便順暢的話，建議吃2週~1個月。

如果是為了調整體質的話則需要吃3~6個月。

6個月後為了能持續鞏固好的狀態，建議可以把攝取量減半或是做階段性的補充好菌就好。

基本上如果有效，那就可以持續使用下去；如果沒有，那就可以換別家的來試試，直到找到適合自己的產品。

益生菌有副作用嗎 ?

正常人食用益生菌一般不會有副作用，但有些益生菌含有乳醣，所以有乳糖不耐症的人需要注意一下。而因益生菌會使排便順暢，所以在一開始使用時可能會產生排氣現象，此為正常現象，無須擔心。

參考資料 : 096-102.pdf (taiwan-pharma.org.tw)

益生菌可以拿來做優格嗎 ?

首先，失敗率很高，一般拿來發酵用的菌是嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌，而一般純益生菌產品不太會添加這兩種菌。

此外，有些民眾會在家中自製益生菌產品，但設備不齊全再加上操作上的限制，自行培養的菌種比較沒有安全保障，甚至可能使菌種受到破壞。如果真的有自製的優格或是優酪乳，則要冷藏保存，並盡快吃完以免腐敗。

參考資料 : 益生菌： 它是什麼， 好處， 副作用， 食物和類型 (clevelandclinic.org)

益生菌能預防過敏疾病嗎?

過敏病的產生與遺傳有很大關係，如果夫妻雙方有人有過敏體質或曾生出過敏兒，下一胎寶寶就有極高的比例會成為過敏兒。

為了預防過敏兒的產生，有芬蘭學者曾針對有家族過敏史的孕婦進行研究，讓孕婦在生產前2～4週服用LGG乳酸菌，接著寶寶出生後，哺餵母乳者由母親繼續吃，餵食配方奶者則寶寶自己吃，持續至寶寶6個月大為止。

於2001年研究結果發現服用LGG乳酸菌可降低50％寶寶在2歲前罹患異位性皮膚炎的機會，很多人因為這份研究報告而大力提倡益生菌預防過敏病的功效。 

不過有令人擔心的一點，卻被許多人忽略了，這個著名的芬蘭研究在2007年又發表了進一步的追蹤報告，再加上其他研究，總共有3個研究不約而同指出，這些使用LGG乳酸菌的兒童追蹤至7歲後，得到異位性皮膚炎的比率的確是降低了3分之1，但是得到氣喘的機率卻增加3倍、得到過敏性鼻炎的機率也增加2倍。

因此，是否值得嘗試仍有待醫學界的更多研究報告與父母親三思而後行。按照實證醫學觀點，目前並不建議孕婦或新生兒服用益生菌來預防過敏疾病的產生。目前醫學建議幼兒開始吃副食品之後則可以開始酌量給予益生菌。

總而言之

目前僅有3篇人體臨床試驗針對氣喘病作研究，結果顯示益生菌對改善氣喘病臨床症狀無任何功效。

而益生菌是否能治療過敏性鼻炎，目前研究仍不夠多，再加上少數宣稱益生菌能有效治療過敏性鼻炎的研究設計不夠嚴謹，導致研究結果遭受質疑，各界觀點相當分歧。

至於益生菌是否能治療異位性皮膚炎，雖然約有半數人體臨床試驗顯示益生菌有所幫助，但臨床效果不大。加上最近幾年探討益生菌在異位性皮膚炎療效的最新研究，結論都是沒效的居多。因此仍屬研究階段，醫界還沒有定論。

參考資料 : untitled (cgmh.org.tw)

益生菌迷思

迷思一 : 人體內的細菌數量是細胞數量的10倍 ?

一直流傳的這個說法，最早可追溯至1972年一篇論文。但經過3位科學家重新估算後，認為此說法並不準確。

舉一位身高1.7米、體重70公斤、約20至30歲的成年人為例，經測量後，其身體大約有30兆個細胞、近40兆細菌數量，也就是身體的細菌數量約為細胞數量的1-1.3倍 !

研究報告的作者強調，這個新數字並不代表人體細菌較不重要，只是讓學界在討論時有個較嚴謹及準確的推算數字。

加州大學戴維斯分校教授Jonathan Eisen認為，這篇論文看起來像是不錯的整理，也有不少有用的細節，但當中使用的部份方法可以極度偏差，此外亦未有計算病毒數字。

歐洲分子生物學實驗室的生物訊息學家Peer Bork認為，有個更準確的估算數字可供引用是件好事，但這個結果在生物學上的意義不大。

《The Atlantic》作家則認為這個估算顯示人類對自己的身體了解有限，他引述科普作家Carl Zimmer表示，科學家到現在仍未能確定人體的細胞及細菌數量這件事本身已值得留意。

研究資料 (1): 科學家打破了我們身體比人類細胞有更多的細菌的神話|自然界 (nature.com)

研究資料 (2) : 你可能不是大多數微生物 – 大西洋 (theatlantic.com)

研究資料 (3): 對人體中人類和細菌細胞數量的修訂估計|比奧里希夫 (biorxiv.org)

迷思二 : 益生菌=乳酸菌 ?

不太一樣！雖然有90%的益生菌是乳酸菌來的，但益生菌和乳酸菌之間有非常大的差異，乳酸菌指的是代謝醣類後會產酸的細菌，益生菌則被科學家定義為「能促使菌種平衡，增加宿主健康效益之活的微生物」

乳酸菌是廣泛存在於自然界的微生物，你可以在乳汁、樹液、花粉、果實、泡菜、醬油、優格等裡面，找到成千上萬株的乳酸菌，而它的特質是能夠代謝醣類、產生50%以上的乳酸，會產乳酸的這一點對消化道有些微幫助。

簡單來說就是，乳酸菌是廣泛存在自然界的微生物，可以從各種東西中找到成千上萬株乳酸菌；而益生菌則是乳酸菌當中經過實驗證實、通過酸鹼測試的菁英群 !

然而，「益生菌」這個名詞被過度濫用，許多含有乳酸菌的產品紛紛自稱益生菌。導致民眾誤以為所有乳酸菌都是益生菌，認為既然名叫益生菌就表示對人體健康有益無害。 

為避免「益生菌」一詞被濫用，世界衛生組織WHO將「益生菌」定義為「當進食足夠份量時對人體健康有益處的活微生物」，並訂立了多項嚴格的標準。

也就是說，不是所有的乳酸菌都能稱為益生菌，除非經過嚴格的科學驗證，證實對人體健康有益處。因此，許多市面上自稱是益生菌的保健產品根本不符合這些標準。

迷思三 : 益生菌和酵素的差別 ?

當我們吃東西進去的時候，食物要經過大約6~9公尺長的成人消化道，消化道指的就是從食物的入口到出口這一段長長的通道，通道內必須進行大量的「消化」，因此需要用到許多酵素來進行食物的分解、幫助消化，所以酵素的作用就是分解食物。

例如：一般常見的「木瓜酵素」和「鳳梨酵素」主要是「分解蛋白質」；「酒粕酵素」主要是「分解澱粉」；「麴菌酵素」主要則是分解脂肪。

當體內酵素不足或是活力減退的話，就算攝取大量豐富的飲食，食物中仍然屬於大分子的營養素，還是無法被身體吸收、利用，而身體新陳代謝也會變差，漸漸引起老化和種種疾病。

如果想要改變消化道菌叢生態，使排便順暢，可以補充益生菌；如果經常外食、不常補充蔬菜水果、吃東西很快或者想幫助消化，就可以補充酵素。

迷思四 : 益生菌不是吃越多越好 !

一般來說，飲食正常、身體沒有疾病的人並不用補充益生菌，因為透過攝取蔬果以及膳食纖維就能夠補充到，也會自然繁殖及代謝。

但隨著年齡增加，腸道內的菌種減少，此外有些疾病需要服用抗生素治療，抗生素也可能會殺死腸道內細菌，此時就可以補充益生菌。

腹瀉、陰道炎、攝護腺炎以及消化不良時都可以補充益生菌，切記不可補充過量，過量的益生菌可能使患者出現腹瀉以及感染。

迷思五 : 吃了益生菌就一定會排便順暢嗎？

現代人的生活習慣時常會有「水喝不夠」、「蔬果纖維吃不夠」等問題，這才是造成便秘、排便不順的主因。

且市售好的益生菌產品大多會加上水溶性纖維「益生質」(不被消化的食物，可促進與調節某些益生菌)，因此更應該大量喝水以達到更好的功效。

因此，舒緩排便問題只靠益生菌是不夠的，需要搭配整體的生活飲食習慣調整。

迷思六 : 現代的益生菌技術成熟可以常溫保存？

日本東京大學博士、臺灣陽明大學生化所蔡英傑教授研究益生菌已超過40年，在國際生醫學界飽受盛名，因而被稱為「亞洲益生菌之父」。

蔡英傑教授說明，以實驗室常規所謂的常溫/室溫，一般是指攝氏25度。益生菌天生就是怕高溫，當溫度超過30多度，活性就會快速下降。例如 : 攝氏25度可以保存半年，攝氏30度可能就只能保存一個月。

另外，益生菌可以冷凍，但不要拿進拿出。雖然益生菌不怕凍，但是反覆的凍結溶解，最傷細胞結構，因此雖說可以冷凍，但不要進進出出。

迷思七 : 益生菌人人都能吃嗎？

不是喔 ! 特定族群仍要注意 !

益生菌多半是活菌狀態，如果有特殊狀況，或是自身防禦力較低的民眾，應減量或先暫停服用，並詢問醫師，以確保安全。

此外，新生兒的消化道防禦力仍在發展階段，醫學上不建議餵食益生菌，如有特殊需要應諮詢兒科醫師確認安全後才給予；前面也有提到，目前的建議是，幼兒開始吃副食品之後則可以酌量給予益生菌。

迷思八 : 益生菌可以治療許多疾病？

NO!!! 益生菌只是輔助品，不能取代正規治療喔 !

蔡英傑教授強調，雖然益生菌是相當安全的保健品，但益生菌只是輔助，絕對不能取代藥物。

例如 : 有些消費者原本就有在服用藥物，但看到市面上有標榜可提升快樂因子、幫助入睡，或是可改善各種症狀的益生菌，就會在未經醫師允許狀況下擅自停藥，這是非常危險的 !

菌種功效整理

近年研究益生菌所能提供的功效雖然不少，但普遍上最廣為認同的兩大功效便是 : 「輔助調整體質」和「維持消化道機能」。

在挑選益生菌時，最重要的還是要依照自己的需求選擇，例如: 想要調整體質，就要確認購買的益生菌種是否含有LP菌；如果想要腸道順暢，就要挑選A菌、B菌、C菌、R菌、龍根菌、雷特氏等菌。

以下為大家整理常見菌種的功效，依照此方法快速瞭解一下自己的需求吧 !

 輔助調整過敏體質

以上兩項菌種是目前經過實驗證實，含有調整敏感體質的益生菌主要菌種。

⭐LP菌(Lactobacillus paracasei)-副乾酪乳桿菌

為國內研究指出能夠輔助調整過敏體質，市面上主打調整體質的產品大多含有LP菌。

關於LP菌 :

• 功效：輔助調整體質
• LP33為許清祥博士於2002年發現的輔助調整體質菌種。
• LP-BRAP-01為許清祥博士於2011年發現的輔助調整體質菌種。
• LP28為臺灣原生本土的優勢菌種，是「適合臺灣人體質」的菌種。
• 常見專利菌種：LP33、LP-BRAP-01、LP-HB89。

⭐ LGG菌(Lactobacillus rhamnosus)-鼠李糖乳桿菌

此菌種在歐美相當受歡迎 ! 為市面上廣為採用的輔助調整體質之菌種。同時有維持消化道機能、幫助胃腸功能以及腹瀉改善等。

• 功效：輔助調整體質
• 常見菌種：GG菌

腸胃道順暢保健

 ⭐A菌(Lactobacillus acidophilus)-嗜酸乳桿菌

此菌種的功能為「幫助腸道菌叢生長」、「維持消化腸道順暢機能」、「平衡免疫力」以及「抑制陰道黴菌生長」。

• 功效：幫助腸道菌叢生長、維持消化腸道順暢機能、平衡免疫力、抑制陰道黴菌生長。
• 常見專利菌種：NCFM

⭐B菌(Bifidobacterium bifidum)-比菲德氏菌

比菲德氏菌最大的特色在於雙歧結構，能有效附著在腸道表面構成保護膜，維持腸道菌叢生態平衡、消化道排便順暢，並且也有可能改善腹瀉。

• 效用: 維持腸道菌叢生態平衡、可能改善腹瀉
• B菌也可產生維生素，例如 : 維生素B1、B2、B6等，提供人體維生素所需。
• 常見專利菌種：無

⭐雷特氏B菌(Bifidobacterium lactis)–雷特氏雙歧桿菌

此菌是從新生健康嬰兒體內分離獲得，是人體腸道主要菌種之一。

• 功效：維持腸道菌叢生態平衡、幫助消化道機能順暢運作、改善腹瀉、緩解胃炎、改善乳糖不耐症。
• 常見專利菌種：HN019、Bi-07

⭐C菌(Lactobacillus casei)-乾酪乳桿菌

C菌為「腸內定殖力最強的乳酸菌」，相當耐酸耐鹼，可在腸道內存活15天以上。

• 功效：維持腸道菌叢、助消化道順暢、平衡免疫能力、抑制過敏物質釋放、輔助調整過敏體質、可能改善腹瀉。
• 常見專利菌種：無

⭐R菌(Lactobacillus reuteri)-洛德乳桿菌

是少數在成人與嬰兒體內皆可發現到的益生菌之一，可幫助幼兒與成人腸道細胞的生長，促進好菌腸道繁殖。

• 功效 促進好菌腸道繁殖

⭐龍根菌(Bifidobacterium longum)-長雙歧桿菌

有益生菌之王的龍根菌B菌，也稱長雙歧桿菌。定殖於「大腸」，特色是耐胃酸。

維持腸道菌叢生態平衡，幫助消化道機能順暢運作。同時具有輔助調整過敏體質，也可能改善抗生素及食物病原菌造成的腹瀉。

• 功效：維持腸道菌叢生態平衡、幫助消化道機能順暢、輔助調整過敏體質
• 常見專利菌種：BB536

⭐LP菌(Lactobacillus plantarum)-植物乳桿菌

跟前面副乾酪乳桿菌(LP菌)，都叫做LP菌，同樣都具有輔助調整體質之作用，但這兩個種是不同的菌種。之前的是副乾酪乳桿菌，而這個是植物乳桿菌。

常見的專利菌種LP28是從台灣的大溪豆乾中篩選出，也是適合國人的菌種，其主要作用是腸胃保健，而輔助調整體質功效可能還是以副乾酪乳桿菌較明顯。

• 功效：腸胃保健
• 常見專利菌種：LP28

當然，市面上不只上述這些，不過這邊就只介紹最有名、最常使用的九大常見菌種。

益生菌推薦

以下介紹幾個在台灣常見的益生菌品牌，各位客倌可以依照自己的喜好、身體需求、可接受的價位等，挑選最適合自己的益生菌產品吧~

⚠特別提醒 : 介紹順序不代表推薦順序。

【悠活原力】LP28敏立清Plus益生菌

首先推薦的這一牌益生菌，是作者從小吃到大的牌子，而作者長久以來也真的幾乎沒有便秘問題，印象中排便一直都是順暢的狀態~~~

這一牌堅持臺灣在地生產，其中包含2種專利認證益生菌，包括嚴選來自臺灣本土的優勢菌種—LP28植物乳桿菌，以及臺灣益生菌之父—許庭源醫師篩選出比LP33更適合國人體質的菌種。具有調整體質、維持消化道機能的效果。

另外還有添加3種「益菌生」，是益生菌的食物來源，除了補充好菌之外，還可提升好菌數目!

• 主菌種 : LP28植物乳桿菌、BRAP-01副乾酪乳桿菌。
• 輔菌種 : 植物乳桿菌、醱酵乳桿菌、副乾酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、乳雙歧桿菌、乾酪乳桿菌、短雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、長雙歧桿菌、瑞士乳桿菌、凝乳芽孢桿菌 、乳酸乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、兩歧雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、嬰兒雙歧桿菌。
• 益生質 :專利Fibersol-2水溶性膳食纖維、專利BIMUNO半乳寡糖、異麥芽寡醣IMO。
• 其他食品添加物 : 非基改玉米澱粉、砂糖、葡萄香料、乙基麥芽醇、檸檬酸、蘋果酸、紅葡萄葉萃取物。
• 每份菌數 : 100億

產品特色 :

• 菌株數升級18株，專利菌含量Plus+
• 添加3種益生質，培養好菌的生長
• 可常溫儲存，方便好攜帶
• 專利三層包埋技術，可耐酸鹼
• 低卡 零脂肪，一包不到8大卡
• 三種水果口味，顆粒口感不嗆口
• 保證不含腸球菌
• 飯前或飯後皆可食用

【悠活原力】YOYO敏立清益生菌

第二款要介紹的也是悠活原力的益生菌，不同的是，這一款有和YOYO卡通聯名的外包裝，多少可以讓小孩子願意更主動的食用。

而成分上，其中包含20種益生菌、8大消化酵素、2種益菌生，更額外添加有助於孩子健全成長的「深海礦物質D-MINNERALZ」，其中包含鐵、鎂、碘、鋅、鈣等多種微量元素，是獲取全面礦物質的成分，可迅速被吸收、利用率高，為非人工合成之補充品。

更重要的是，此款產品有榮獲「SNQ國家品質標章」認證耶 !

在食品界獲得此殊榮就像在電影界榮獲金馬獎一樣不容易，而且，要獲得此認證必須每年都將產品重新檢驗，相較於沒有檢驗的商品，品質可以說非常有保障 !

• 主菌種 : LA27瑞士乳桿菌、LP28植物乳桿菌、LDL114乳酸乳桿菌。
• 輔菌種 : 鼠李糖乳桿菌、發酵乳桿菌、副乾酪乳桿菌、乳酸乳球菌、乾酪乳桿菌、乳雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、龍根菌、加氏乳桿菌、嬰兒雙岐桿菌、唾液乳桿菌、約氏乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌、比菲德氏菌、保加利亞乳桿菌。
• 益生質 : 專利Fibersol-2水溶性膳食纖維、木寡醣。
• 酵素 : 綜合8種酵素。
• 其他食品添加物 : 玉米澱粉、砂糖、脫脂奶粉、異麥芽寡醣、難消化麥芽糊精、海洋深層水濃縮粉(海洋深層水、糊精)。
• 每份菌數 : 100億

產品特色 :

• 無須冷藏，專利MartiCoat包埋好穩定
• 20種益生菌+2種益菌生，完整配方
• 綜合8種酵素，幫助消化有感
• 添加海洋深層水含豐富微量元素
• 營養師彭欣怡及專家推薦之專利菌
• 榮獲SNQ國家品質標章
• 無大腸桿菌、大腸桿菌群
• 不含西藥、重金屬、塑化劑

【一家人】專利YMB520益生菌

這一牌的菌種其中特別包含了陽明YMB520專利菌(納豆菌)，是專為東方人飲食習慣研發的專利菌種，可耐高溫、耐胃酸、耐膽鹼，順利抵達腸到。

另外，還額外添加優選的6種好菌、維生素A、維生素C、維生素E、鋅、多醣體及菊苣纖維，幫助益菌確實抵達、發揮作用，於消化道建立多元共生菌落。更讓人安心的是，這一款通過SGS檢驗合格無西藥殘留、無重金屬、無塑化劑。

• 主菌種 : 陽明YMB520專利菌
• 輔菌種 : 副乾酪乳酸桿菌、嗜酸乳桿菌、乳酸雙歧桿菌、洛德乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、長雙歧桿菌。
• 益生質 : 異麥芽寡糖、菊苣纖維、Fibryxa專利纖維(異麥芽糊精)。
• 其他食品添加物 : 乳糖、優格粉、葡萄糖、異麥芽寡糖、麥芽糊精、玉米澱粉。
• 每份菌數 : 無標示

產品特色 :

• 陽明YMB520專為東方人研發的專利菌種
• 國家級單位SGS檢驗合格無西藥殘留、無重金屬、無塑化劑
• 耐高溫(可耐受70℃以上)、耐胃酸(胃酸環境存活率100%)、耐膽鹼(膽鹼存活率96%)
• 添加優選的6種好菌
• 餐前餐後皆可食用

⚠特別提醒 : 本產品含有乳糖，過敏體質者請斟酌食用。

【森下仁丹】頂級保健-晶球益生菌

這一款特別著重在比菲德氏菌(龍根菌)，其中含有100億比菲德氏菌、10億乳酸菌及奧利多寡糖。益生菌中，「比菲德氏菌」可以算是人體的原生好菌代表，但隨著年紀增長、飲食不均和壓力等因素，會導致大量減少，因此必須積極、有效地攝取。

創立逾120年的【森下仁丹】，產品皆由國際GMP藥廠規格製程，堅持產品都須經過嚴格食品安全品管檢驗，具「絕無輻射汙染疑慮」的原廠保證，並通過SGS檢驗，堅持給消費者最好的品質。

• 主菌種 : 比菲德氏菌
• 輔菌種 : 乳酸菌
• 益生質 : 奧利多寡糖
• 添加物：食用油脂(椰子油、棕櫚油)、赤藻糖醇(甜味劑)、棉子糖(奧利多寡糖)、麥芽糊精、食用甘油、比菲德氏龍根菌、鹿角菜膠、大豆卵磷脂、檸檬果膠、聚三葡萄糖、二氧化矽、檸檬酸、磷酸二氫鉀、嗜酸乳酸桿菌、氯化鉀、檸檬(香料)、加氏乳酸桿菌、磷酸氫二鉀、胡蘿蔔素(色素)、氯化鈣。
• 每份菌數 : 110億

產品特色 :

• 含珍貴的「比菲德氏菌」，存活率70%
• 世界多國專利「耐酸晶球」包覆
• 黃金配比益生菌
• 通過SGS檢驗合格，無重金屬、無防腐劑、無大腸桿菌、無放射性汙染

【BioOne】HOWARU Protect 益生菌

這一款消化道機能益生菌比較偏向為成人研發的配方，其菌種為100%美國「杜邦DANISCO」生產，「杜邦DANISCO」擁有百年菌種研發歷史，為全球冷凍乾燥益生菌最大供應商之一。

• 主菌種 : 2種專利菌(NCFM菌株、Bi-07菌株)
• 益生質 : 果寡糖、聚糊精、乳醣醇(甜味劑)添加物 : 檸檬酸、二氧化矽、蔗糖素(甜味劑)
• 每份菌數 : 240億

產品特色 : 

• NCFM菌株、Bi-07菌株為美國FDA認證菌株。
• 無添加防腐劑、人工色素、人工香精。
• SGS檢驗合格，無塑化劑、無重金屬、無西藥成分。
• 餐前餐後皆可食用。

【娘家】益生菌順暢有酵強效版

相信大家對常常在廣告中看到的這一牌就比較熟悉了吧~娘家益生菌主打「NTU 101單一菌株」，一般來說單一菌種的功效會比較單一，而NTU 101則可能是單一菌株有多重功效。

在NTU 101的研發者潘子明教授所發表的論文中，提及「NTU 101及其發酵產品被證明對控制膽固醇和血壓，預防胃粘膜病變的發展，免疫調節和減輕過敏，抗骨質疏鬆症以及抑制脂肪組織的積聚有效」。

但是，特別強調 : 

1. 上述實驗多為動物實驗，因此運用到人體的功效還未知。
2. 由於沒有人體實驗，因此也沒有所謂「有效的參考劑量」及「預期有效期間」。

3. 但因為在動物實驗中.已顯示部分正向功效，因此關於免疫調節、減輕過敏的部分，想試還是可以試試看的。
4. 娘家益生菌的菌種是LP菌的亞種，但只在動物實驗中顯示對於輔助型T細胞有調節作用，因此如果想嘗試還是可以嘗試。.

值得注意的是，此款產品也有榮獲「SNQ國家品質標章」認證喔 ! 相對更有保障 !

• 主菌種 : NTU 101菌株
• 益生質 : 專利半乳寡糖、專利寡多醣(菊苣纖維)。
• 酵素 : 綜合消化酵素 、中性蛋白酵素、鳳梨酵素、蛋白酵素4.5、轉化酵素、蛋白酵素3.0、半纖維素分解酵素、果膠酵素、α-半乳糖酵素、蛋白酵素 AM、脂解酵素、胜肽分解酵素、乳糖酵素、蛋白酵素6.0、澱粉糖化分解酵素、纖維素分解酵素。
• 其他添加物 : 非基改玉米澱粉、日本專利玉米來源可溶性纖維、糖粉、全脂奶粉、香料、DL-蘋果酸、檸檬酸。
• 每份菌數 : 60億

產品特色 : 

• NTU101榮獲2016美國專利菌株\國際SCI一級期刊第29篇肯定NTU 101適合東方人的原生菌株，存活率達95%
• 19種綜合消化酵素
• 2015、2016榮獲國家生技醫療品質獎
• 獲得HACCP(食品衛生安全重點控制)認證
• 獲得ISO(國際標準化組織)認證
• 通過SGS檢驗合格
• 獲得SNQ國際品質標章認證
• 餐前餐後皆可食用

【善存】三效順暢益生菌

善存益生菌使用的是7種益生菌共100億菌數，是很中規中矩的配方，並且有包埋技術保護益生菌。

整體來說，功效比較偏日常的腸道保養，另外，鳳梨酵素可幫助分解蛋白質，不過要注意是分解食物、幫助吸收，而不是分解身體上的脂肪或蛋白質，不要誤解囉 !

• 主菌種 : 7種乳酸菌(Lactobacillus plantarum、Bifidobacterium lactis、Lactobacillus paracasei、Lactobacillus rhamnosus、Lactobacillus acidophilus、Lactobacillus casei、Lactobacillus fermentum)。
• 益生質 : 菊糖、半乳寡醣
• 酵素 : 鳳梨酵素(鳳梨酵素、麥芽糊精)
• 添加物：玉米澱粉、乳糖、果糖粉、鳳梨粉末香料、蘋果果汁粉、異麥芽寡醣漿、DL-蘋果酸(羥基丁二酸)、桔子粉末香料、乙醇、二氧化矽等。
• 每份菌數 : 50億

產品特色 :

• 多層包埋技術(3層)
• 含鳳梨酵素
• 鳳梨秸子口味

⚠特別提醒 : 本產品含有牛奶及麩質之穀物製品。

【葡萄王】特益菌

這款嚴選著名人體原生菌種LGG，是源自人體優質乳酸菌，再搭配「複合4種益生質配方」，有助調整菌叢生態，促進新陳代謝。

• 主菌種 : LGG菌種
• 益生質 : 菊苣纖維、半乳寡糖、異麥芽寡醣、果寡糖。
• 其他添加物：乳糖、D-甘露醇(甜味劑)、玉米澱粉、乳酸菌凍乾品、麥芽糊精、乙醇、香料、DL-蘋果酸、二氧化矽、B-胡蘿蔔素[麥芽糊精、蔗糖、阿拉伯膠、葵花油、抗壞血酸(抗氧化劑)、抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、B-胡蘿蔔素、生育醇……等。
• 每份菌數：150億

產品特色 : 

• 高密度菌株培養，活性提升好吸收
• 4重包埋技術 幫助菌種確實發揮
• 一包僅5.2大卡，低熱量、零脂肪無負擔
• 酸甜口感

【白蘭氏】益生菌

白蘭氏益生菌有「高纖配方」和「優敏配方」兩種。

高纖配方

• 主菌種 : 孢子性乳酸菌
• 益生質 : 木寡醣
• 助消化成分 : 膳食纖維Fibersol-2
• 其他添加物 : 巴糖醇(甜味劑)、水蜜桃果汁粉、水蜜桃香料粉、優酪香料粉、二氧化矽。
• 每份菌數 : 5億

產品特色 :

• 添加日本專利膳食纖維
• 採用日本長效活菌，孢子型可深入消化道
• 獲得11項國際專利認證的「水溶性」膳食纖維
• 無農藥、無塑化劑、無黃麴毒素、無重金屬、無輻射、無微生物

優敏配方

優敏配方則添加特別篩選的健康菌株LCW23益生菌配方，更適合臺灣人體質，含膳食纖維，幫助促進動蠕動排便順暢，調整體內平衡、更強化保護力。

• 主菌種 : 專利菌LCW23、孢子性乳酸菌、嗜酸乳桿菌
• 益生質 : 木寡醣
• 助消化成分 : 膳食纖維Fibersol-2
• 其他添加物 : 巴糖醇(甜味劑)、二氧化矽、辛烯基丁二酸鈉澱粉、脂肪酸甘油酯。
• 每份菌數 : 50億

產品特色 :

• LCW23菌株幫助調整體質
• 孢子性乳酸菌、嗜酸乳桿菌調整消化道機能
• 膳食纖維促進排便順暢
• 耐酸、耐熱、穩定性高
• 不需冷藏，外出攜帶好方便
• 低卡、零脂、少負擔
• 無農藥、無塑化劑、無黃麴毒素、無重金屬、無輻射、無微生物

【LP33】益生菌

此產品使用的是LP33專利菌種，並使用丹麥大廠Chr.Hansen及DuPont生產的LGG菌及NCFM菌作為輔菌種，也是不錯的優質組合，經過證實還可調整體質，以便面對季節環境變化。

美中不足的是，單日建議用量25億菌數偏低，但實際用量可以個人狀況調整。

• 主菌種：LP33R菌
• 輔菌種：LGG菌、LP菌、NCFM菌(A菌)、副乾酪乳桿菌。
• 益生質：果寡糖
• 其他添加物：葡萄糖、玉米澱粉、麥芽糊精、硬脂酸鎂。
• 膠囊殼成分 : 膠囊殼(明膠、二氧化鈦、氧化鐵、硫酸月桂酯鈉)。
• 每顆膠囊菌數 : 25億

產品特色 :

• 2017-2020榮獲健康品牌風雲賞-益生菌類首獎
• 榮獲國家健康食品雙效認證(輔助調整過敏體質、免疫調節)
• 經動物實驗結果證實 : 有助於減少呼吸道阻力、有助於減少血清中總IGE抗體與塵蟎特異性IGE抗體之生成。
• 經動物實驗結果證實 : 有助於促進吞噬細胞活性。

【三得利】 TADAS 比菲禦力菌

這一款是由專業營養師劉怡里代言、推薦的益生菌。

三得利益生菌使用的菌種與森下仁丹相似，都是以比菲德氏菌為主的產品，主要也是適合一般的腸道保健目的使用。

「TADAS比菲禦力菌」特別將世界廣泛運用的「比菲德氏龍根菌」及輔助最佳功效的「乳酮糖」、「膳食纖維」結合，並加入能提升身體保護力的「乳鐵蛋白」，也是很棒的組合。

另外，三得利在2020年改了新配方，新添加了乳鐵蛋白，功效是增加免疫力，不過這類訴求比較難有感，因此要有合理期待。

• 主菌種 : 比菲德氏龍根菌
• 益生質 : 乳酮糖
• 其他有益成分 : 玉米來源可溶性纖維、乳鐵蛋白
• 其他添加物 : 詳見產品包裝
• 每份菌數 : 無標示

產品特色 :

• 日本原裝進口，無添加化學成分
• 耐胃酸，確實抵達消化道
• 增加腸胃蠕動、幫助消化，提高新陳代謝
• 調整體質、強化身體保護力

【萃益敏】益生菌

萃益敏榮獲健康食品雙功效認證，可以輔助調整過敏體質、胃腸功能改善，.對於換季變天容易不適者、想幫助消化和排便順暢者都有幫助，且非常適合各個年齡層補充。

官方宣稱0～99歲的男女老幼皆適用，孕婦和滿三個月以上的新生兒也能放心食用。

• 主菌種 : LP菌(副乾乳酪酸桿菌)、B菌(比菲德氏龍根菌)、A菌(嗜酸乳桿菌)、LGG菌(鼠李糖乳酸桿菌)。
• 益生質 : 膳食纖維(Fibersol-2)
• 其他營養素：L-抗壞血酸鈉(維他命C)、葡萄糖胺、葡萄糖酸鋅、碳酸鈣。
• 其他添加物 : 優格粉、優格香料、二氧化矽、蔗糖素(甜味劑)
• 每份菌數 : 2億

產品特色 :

• 通過SGS檢驗，無重金屬、無西藥、無塑化劑、無金黃色葡萄球菌、無大腸桿菌
• 榮獲健康食品雙認證(輔助調整過敏體質&胃腸功能改善)
• 榮獲SNQ國家品質標章
• 兩項專利菌株：L.P菌 (LP-BRAP-01) + B菌 (B.longun-BR022) 
• 兩項機能好菌：A菌(嗜酸乳桿菌)+ L.GG菌(鼠李糖乳酸桿菌)
• 低溫配送維持活菌

【益暢敏】益生菌

益暢敏使用的專利菌株是LP BRAP-01，是台灣一位許博士所發現的菌株。在整體配方上面有專利B菌、A菌及R菌為輔，也是很標準的配方類型。號稱獲得超過300位以上的醫師聯合推薦。

• 主菌種 : LP BRAP-01、龍根菌亞種BR022
• 輔菌種 : 嗜酸乳桿菌(A菌)、鼠李糖乳桿菌(R菌)
• 益生質：膳食纖維
• 助消化成分 ：膳食纖維
• 其他添加物 : 難消化性麥芽糊精、N乙醯葡萄糖胺、碳酸鈣、優格香料、L抗壞血酸鈉、二氧化矽、葡萄糖酸鋅、蔗糖素(甜味劑)
• 每份菌數 : 100億

產品特色 :

• 健康食品雙認證(輔助調整過敏體質&胃腸功能改善)
• 四菌合一雙專利菌株—比菲德氏龍根菌(B菌)、副乾乳酪桿菌(P菌)
• 唯一世界品質評鑑最高金獎益生菌
• 堅持使用本土菌株
• 堅持嚴選存活力高的菌種
• 堅持冷藏配送，全程保持益生菌活性
• 耐胃酸膽鹽，活菌可分別定植於大小腸
• 使用遮光防潮專利鋁箔包才+獨特凍晶乾燥技術

⚠特別注意 : 本產品非素食，不含腸球菌。

【健康一刻】好聰敏益生菌

好聰敏使用的主菌是LP-HB89，在家長們中的評價還不錯，也沒有加什麼負面的添加物。

升級版的此款含四株專利活菌，主菌株為「第三代LP菌」，除了保留前兩代LP菌的原有功能，更以「PM2.5相關」動物實驗的研究成果登上國際知名期刊。

如果想嘗試LP-HB89，那好聰敏就是唯一使用LP-HB89的益生菌，吃3~6個月後有效就可能適合你，沒效就可以考慮換其它菌種的產品。

• 主菌種 : LP89菌(完成「PM2.5相關」動物實驗之專利菌株)
• 輔菌種 : LGG菌(眾多文獻支持專利菌株)、NCFM菌(臨床實驗專利菌株)、酪酸菌(國家及細胞庫認證菌株)
• 益生質：β-聚葡萄糖
• 助消化成分：膳食纖維Fibersol-2
• 其他有益成分 : 海藻鈣+酵母維生素D
• 其他添加物：無
• 每份菌數 : LP-HB89(230億)、LGG菌(20億)、NCFM菌(20億)、酪酸菌(10億)

產品特色 :

• 四株機能性益生菌
• 平衡菌叢生態、調整體質以面對季節變化和空氣汙染
• 添加 β-葡聚糖、鈣、維生素D等營養元素
• 堅持不添加人工香料、色素及化學添加物

【營養師輕食】300億機能益生菌

最後這一款肯定要大推一下 !!!

此款益生菌是由江欣樺營養師和他的營養師團隊共同研發的。

在2020年，「300億機能益生菌」榮獲了A.A.100％無添加最高榮譽，是台灣第一在益生菌品項裡拿到此100%無添加認證的。

並於2021年獲得Clean Label慈悅雙潔淨標章，是台灣第一位擁有此兩項潔淨認證的益生菌！

這代表台灣FDA所列的所有食品添加物共793項中，皆無使用任何一項。江欣樺營養師表示 : 「我們保證，你與孩子只會吃到100%的好菌，讓全家人都安心。」

同時表示 : 「提高出廠菌數，一包2g高達2000億，就是為了在有效期間內還有宣稱的300億。我是業界第一個做保證菌數的益生菌，雖然成本多了40%，但如果我是消費者，我會很開心台灣有這樣的產品。」

• 主菌種 : 植物乳桿菌LP28(專利菌株)、動物(乳)雙歧桿菌 BAL06、鼠李糖乳桿菌 LRH113、長雙歧桿菌 BL986、乾酪乳桿菌 LC122、兩歧雙歧桿菌 BB14、嗜酸乳桿菌 LA1063。
• 益生質 : 果寡醣粉(非基改玉米澱粉、果寡醣)
• 其他添加物：100%無添加
• 每份菌數 : 24個月內保證300億

產品特色 : 

• 亞洲唯一被國際研調機構Frost & Sullivan評選的益生菌廠家
• SYNPACK認證＝保證菌數＝一條龍完工，擁有三專利
• 新包埋技術——包覆凍乾MatriCoat
• 通過SGS第三方監控報告檢驗
• NSF全台高品質出場保證
• 保證24個月300億活菌數
• 獲得SNQ國家品質標章
• 美國FDA註冊證書
• 抗胃酸、耐膽鹼
• 全都是純桿菌

💡小知識

團隊的郭家恩營養師表示：

「業界最常使用『球菌』的原因是，出廠時可以衝高菌數，利於行銷。但功能性與穩定性跟桿菌相比差很多，如果要保證菌數，最好連球菌都不要放。」

「如果你有留意益生菌的研究話題，會發現發表的那些厲害的菌、專利菌，幾乎都是桿菌>球菌。」

【營養師輕食】官網 : 新300億機能益生菌｜益生菌革命3.0，首創保證菌數，純淨益生菌品牌 | 營養師輕食｜江欣樺營養師創立六年 (dietician.com.tw)

以上總共介紹了14個品牌、16款在臺灣常見的益生菌產品，但是作者並沒有建議讀者一定要選擇哪一牌的意思，因為每個人的體質、身體狀況不盡相同。也就是說，沒有最好的產品，只有最適合你的產品 !

而一時之間可能很難選擇最適合你的產品，因此，通常消費者只能從菌種、成分和通過檢驗的獎項，來買讓自己安心的產品。

如果說想要最多方驗證、最令人安心的產品，那麼作者應該會首選【營養師輕食】的益生菌，畢竟他們在品質上確實獲得許多門檻頗高的認證。

總結

大家補充益生菌不外乎是想要讓腸道吸收更好、排便順暢、改善體質……等。

但是，市面上的益生菌產品畢竟仍是保健食品，若想要根本上的做好腸道保健，最重要的還是要回歸到飲食、運動、生活作息與壓力管理 ! 其中飲食的關鍵是水、好菌與纖維素。

建議之保健做法如下 :

1. 生活作息要規律。
2. 定期做腸道檢查。
3. 每日快走30分鐘以上。
4. 每天喝體重乘以30毫升以上的水。
5. 練習腹式呼吸、冥想、伸展運動。
6. 睡眠品質要好，睡前3小時不飲食。
7. 三餐定時定量、細嚼慢嚥、吃八分飽。
8. 攝取足量益生菌與30公克以上纖維素。
9. 運動要舒服爽快且持之以恆，每週3~4次。
10. 排便要規律，不可便祕，多觀察糞便異狀。
11. 學習與壓力共處，尋找最適合你的紓壓方式。
12. 重視腸道健檢，排定未來五年的健檢時間，確實執行。
13. 吃點天然發酵食物，例如 : 納豆、味噌、泡菜、酸菜、優格、優酪乳等。

參考資料 : 科學人雜誌 (ylib.com)

最後的最後，讓我們用以下PanSci 泛科學這部生動的短片，來複習一下益生菌的功效，以及更加認識體內的腸道菌軍團吧 !

一如開頭所述，有80%-90%的快樂荷爾蒙—「血清素」的「生產地」在腸道裡，影響著人們的睡眠、食慾、疼痛和喜怒哀樂等情緒。

因此，我敢肯定，當生活習慣調整好後，再視情況額外補充益生菌，你的腸道一定會順暢起來 ! 整個人也會因而快樂起來~~~

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